АПЭ 100
Агрегат пищеварочный АПЭ-100 устанавливается в закрытых помещениях и предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд и выпечки хлебобулочных изделий на судах всех классов, типов и назначений с неограниченным районом плавания.
Агрегат пищеварочный состоит из следующих основных узлов: корпуса, поворотного стола, нагревательных конфорок и жарочного шкафа.
АПЭ-100 на 250-320 В имеет 2 режима работы.
Купить АПЭ 100
Технические характеристики
| Технические характеристики | Значение параметра | |
|---|---|---|
| Количество обедов | 100 | |
| Напряжение, В | 127; 220 | 205-320 |
| Род тока | Трёхфазный переменный | |
| Частота, Гц | 50 | |
| Общая мощность, кВт | 27,6 | 21,8 при 237В |
| Количество ступеней нагрева, шт | 3 | |
| Количество нагревателей шкафа, шт. | 6 | |
| Мощность одного нагревателя шкафа | 1,26 | 1,54 |
| Количество конфорок, шт. | 4 | |
| Мощность 1 конфорки, кВт | 5,0 | 3,15 |
| Количество жарочных шкафов, шт. | 2 | |
| Мощность одного жарочного шкафа, кВт | 3,78 | |
| Внутренние габариты жарочного шкафа, г*ш*в, мм | 400*465*560 | |
| Время приготовления пищи, ч | 2,5 | |
| Время выпечки хлеба, мин | 60 | |
| Количество хлеба за одну выпечку, кг Ржаного Пшеничного |
32 24 |
|
| Время нагрева воды в баках от +15°С до закипания на первой ступени нагрева, мин 45л | 80 | 170-142 |
| Габариты плиты Длина Ширина Высота |
1165 1090 1720 |
|
| Масса АПЭ с комплектом посуды, кг | 490 | |
| Масса АПЭ в комплекте поставки, кг | 547 | 537 |
| Комплект поставки, шт.: Комплект ЗИП одиночный Комплект посуды Комплект монтажных частей Щит питания Щит с переключателем Щит с вольтметром Ящик с автоматом |
1 1 1 1 - - - |
1 1 1 - 1 1 1 |
